Los estudiantes de 6° Año, acompañados por las docentes
Sabrina González y Jennifer Ramírez, visitaron la Cabaña de Producción Ovina
“El luchador” de Sergio Taffarel, reconocido emprendimiento productivo-
económico de nuestra localidad. La visita comprendió una recorrida general por
las instalaciones y constituyó la segunda parte – la práctica- continuidad de
una charla brindada sobre el tema por el propietario en instancias de una
visita realizada a nuestro establecimiento.
El tema conceptual versó en los circuitos productivos
locales, y durante la visita a la cabaña los estudiantes pudieron apreciar los
tipos de esquila, el procesamiento de la lana, la producción de ganado ovino,
la comercialización, entre otros aspectos.
La oportunidad sirvió para destacar la camaradería en un
almuerzo consistente en preparados de carne ovina, que los visitantes junto a
la familia Taffarel compartieron y disfrutaron.
La Dirección de la Escuela Secundaria N° 2 agradece la
predisposición, amabilidad y profesionalismo puesto de manifiesto, que llevó a
la superación de las expectativas del proyecto escolar. Desde lo educativo es
altamente valorable este tipo de experiencias por la forma de transmisión de
los saberes, unido a los cimientos de los valores que encierran, como la
valoración del recurso económico, la importante generación de fuentes de
trabajo, el valor agregado en la cadena de industrialización, el trabajo en
equipo- familiar y la responsabilidad que conlleva un emprendimiento económico.
